做出狂野派烤苦鲍鱼,关键在于选对鱼种、控制火候和调料。苦鲍鲀是这道料理的核心材料,可以在璃月港周边海域或望风山地等钓鱼点获取。拿到鱼后,记得准备适中调料,这是保证风味的重要一步。火候要烤到全熟,也就是鱼肉出现两次变色,表面呈现金黄色裂纹的状态。
烤制过程中不需要翻面太频繁,保持单面烤到全熟即可。如果翻面过多,可能会影响最终成品的口感。调料要在烤制前一次性加足,推荐选择适中档位,拖到烤鱼中间位置。千万别用大量调料,否则会变成重口味烤鱼,也别不放调料,那样会变成平平无奇的烤鱼。
狂野派烤苦鲍鱼的独特之处在于它的粗犷风格,所以不需要像其他烤鱼那样追求精致。只要苦鲍鲀烤到全熟,加上适中调料,系统就会自动判定为狂野派烤苦鲍鱼。如果烤焦或者烤穿,就会变成其他类型的烤鱼,所以一定要盯紧鱼肉的变化,在刚好全熟时立刻出锅。
这道料理在烤鱼图鉴里属于比较特殊的类型,解锁后能增加式大将的好感度。如果小伙伴们在烤制时遇到困难,可以多练习几次,掌握好火候变化的节奏。记住狂野派的核心就是全熟苦鲍鲀加适中调料,其他鱼类或者调料分量不对都无法做出这道料理。